姓 名 廖兰
学 历 博士
学 位 博士
职称/职务 讲师
个 人 简 介

【研究领域】

  • 从事生物活性蛋白质和多肽,农副及海洋产品加工储藏,功能纳米材料和食品生物技术的研究开发,同时开展它们的食品安全检测与分析工作。

【科研成果】

  • 主持和参加6项纵向和横向课题,其中:主持国家自然科学基金1项,企业横向项目1项,校人才启动基金1项;参与国家十一五科技支持计划项目2 项,国家 863 计划和国家自然科学基金的研究。已在国内外学术刊物和会议上发表了20多篇学术论文,近五年论文著作他引次数90多次,参编1部专著,共计约5万字。申请发明专利2项,其中已授权1项。
主讲课程 《无机与定量分析化学》