姓 名 倪莉
学 历 博士
学 位 博士
职称/职务 教授
个 人 简 介

【个人简介】

  • 福建省食品科学技术学会秘书长
    1994年7月:获福州大学食品工程和贸易经济专业双学士学位
    2000年1月:获无锡轻工大学食品科学博士学位
    2001年1月至2002年1月:美国加州大学DAVIS分校博士后
    1996年8月至今:福州大学生物科学与工程学院任教

【研究领域】

  • 食品生物技术、传统食品的现代化、功能食品

【科研成果】

  • 主持国家自然基金3项、国家科技部项目1项、省级课题6项、企业委托课题10多项,已有多个项目实现产业化,取得了良好的经济和社会效益。在国内外重要刊物上发表学术论文80余篇,申请国家发明专利15项,已获授权9项。

【获奖情况】

  • 获得中国食品科学技术学会技术创新奖三等奖2项;2011年获中国食品科技学会首次评选的科技创新奖——杰出青年奖,曾获评为福建省优秀巾帼发明者。
主讲课程 《生物化学》、《食品化学》等